Atrakcje i wycieczki

Jelsa, Hvar

POKRIVENIK WIELKI: Nasza wycieczka rozpoczyna się w Makarskiej 35-minutowym panoramicznym rejsem do naszego pierwszego przystanku, zatoki Veliki Pokrivenik na wyspie Hvar. Jest to jedna z mniej znanych i odwiedzanych zatok na wyspie Hvar, ozdobiona imponującymi klifami, pięknymi żwirowymi plażami i jedną ukrytą jaskinią. Czy jest lepszy sposób na odkrywanie tego ukrytego skarbu niż nurkowanie z rurką. Jeśli nie lubisz nurkowania z rurką, możesz rozkoszować się słońcem i otaczającym go skalistym krajobrazem. MALA STINIVA: Naszym następnym przystankiem jest zatoka Mala Stiniva, malownicza kamienna zatoka z klifami opadającymi pionowo do morza poniżej. To wspaniały widok i miejsce, które nie pozostawia nikogo obojętnym. Morze jest krystalicznie czyste, a klify to świetne miejsce do skakania z klifów. JELSA: Po kąpieli i nurkowaniu w zatoce Mala Stiniva, udamy się do miasta Jelsa. W Jelsa będziesz miał trochę wolnego czasu na kawę lub zwiedzanie. Jelsa to starożytne miasto na wyspie Hvar z licznymi zabytkami, które mówią o jego bogatej historii. ZEČEVO ISLET: Naprzeciwko miasta Jelsa, w odległości krótkiego rejsu, znajduje się nasz następny przystanek, wysepka Zečevo. Zečevo to bezludna wysepka w archipelagu Hvar, która jest chroniona jako znaczący krajobraz. Szczyci się dziewiczą przyrodą i krystalicznie czystymi, turkusowymi morzami. To idealne miejsce do nurkowania. Jest też bar na plaży, który możesz odwiedzić, jeśli chcesz się trochę wyciszyć.

Nasza degustacja wina rozpoczyna się od przejazdu na drugą stronę wyspy do najważniejszego regionu winiarskiego na wyspie. Podczas tej wycieczki poznasz naturalne piękno i kulturę wyspy Hvar. Będziesz mijać wioski i pola lawendy w drodze do Jelsa lub Vrboska, aby odwiedzić winnicę, gdzie dowiesz się o produkcji wina i będziesz cieszyć się degustacją wina. Ta wycieczka daje Ci szansę zobaczenia innej strony wyspy dzięki wizycie w winiarni, która zapewni Ci relaksujące doznania kulinarne. Ciesz się degustacją wina w wyjątkowej atmosferze. Po odebraniu z Hvaru udaj się do Jelsy lub Vrboski, gdzie odwiedzisz jednego z najbardziej znanych chorwackich winiarzy, aby odkryć wina z Hvaru. Skosztujesz wina w jednej z wymienionych winiarni (Carić, Tomić lub Duboković)!

Trasa ta rozpoczyna się odlotem z lotniska Brač i przelotem nad piękną plażą Zlatni rat koło Bolu, jedną z najsłynniejszych chorwackich plaż, w kierunku wyspy Hvar. Dalszy lot do Vrboska, jednej z najbardziej malowniczych wiosek na wyspie Hvar, a wkrótce przelot nad miastami Jelsa i Starigrad. Na podróżnych czeka widok na zamek Tvrdalj, letnią rezydencję Petara Hektorovića, z basenem z morską wodą i wieżą z gołębnikiem. Następnie lot jest kontynuowany do miasta Hvar, centrum administracyjnego wyspy i jednego ze znanych na całym świecie miejsc turystycznych. Nad miastem znajduje się obserwatorium, wykorzystywane zarówno do celów turystycznych, jak i naukowych. Kontynuacja lotu przez kanał Hvar w kierunku wyspy Šolta z nietykalnymi wysokimi klifami, które wpadają do morza po południowej stronie wyspy i kilkoma starymi wioskami rybackimi położonymi w zatokach po północnej stronie wyspy, takimi jak romantyczna Stomorska . Lot kończy się przelotem nad miastem Split i zawróceniem przez kanał Brač w kierunku Supetaru, centrum administracyjnego wyspy Brač.

Poznaj kulturę winiarską Hvaru, degustując cztery lub pięć różnych win. Ciesz się degustacją win w towarzystwie najlepszych lokalnych przekąsek na wyspie, podczas gdy Twój kierowca/przewodnik udziela wnikliwych informacji. Odwiedź trzy z następujących winiarni, w zależności od dostępności. Udaj się do wioski Sveta Nedjelja nad wodą, gdzie rodzina Plenković założyła swoją firmę ogrodniczą na początku 1986 roku. Winiarnia produkuje jedyne chorwackie wino Grand Cru i posiada unikalną podwodną piwnicę z widokiem na dno morza. W Jelsa, małym nadmorskim miasteczku z długą tradycją winiarską, rodzina Tomić uprawia rodzime winogrona, jednocześnie eksperymentując z nowymi. Zwróć szczególną uwagę na Prošek, oryginalne dalmatyńskie wino wytwarzane z wyselekcjonowanych winogron najwyższej lokalnej jakości. Również w Jelsie młodzi i ambitni nowicjusze winiarscy z bardzo małymi działkami produkują wino, kupując winogrona od innych rolników, produkując wina Dubokovic-Medvid, które są obecnie uznawane za najdroższe regularne wina rocznikowe w kraju. Następna w kolejności jest butikowa winiarnia Ventus, która otworzyła swoje podwoje w wiosce Vrisnik w 2019 roku, wspólny pomysł dwóch przyjaciół. Logo inspirowane jest różą wiatrów, a każde wino ma nazwę wiatru charakterystycznego dla lokalizacji winnicy. Następnie zobacz, jak rodzina Plančić łączy tradycję z nowoczesnymi osiągnięciami enologicznymi od 1919 roku w wiosce Vrban. Każdy kieliszek odzwierciedla ich pasję do winogron, autentyczność ekologicznie chronionego obszaru i ducha rodzimej, ale odważnej produkcji wina. Rodzina Carić z miejscowości Vrboska, z historią głęboko zakorzenioną w winnicach, posiada ponad 5 hektarów winnic w wyznaczonym obszarze uprawy winorośli "Vinogorje Hvar". Jednak dopiero po założeniu Vino Hvar zaczęli produkować własne "wina Carić".

Starożytni Grecy i Rzymianie uprawiali winogrona i produkowali wino na Hvarze już w 300 rpne. To dało im bezpieczeństwo, żywność i bogactwo lecznicze. Winnice są na całej wyspie. Silny wiatr i słońce to idealne warunki do produkcji najlepszej jakości wina. Wycieczka po winnicach rozpoczyna się w mieście Hvar od przejazdu na drugą stronę wyspy, do najważniejszego regionu winiarskiego na wyspie. Dalej odwiedzisz dwóch najbardziej znanych chorwackich winiarzy. Wycieczka po winach obejmuje degustacje wina w dwóch wybranych winnicach (w zależności od dostępności). Będąc w Jelsa, będziesz miał okazję spróbować „2718 godzin w butelce”. Młodzi i ambitni „nowicjusze winiarscy” bez winnic lub z bardzo małymi działkami. Ich przekonanie jest takie, że oparcie produkcji wina na winogronach zakupionych od innych rolników nie może być tak dobre, jak pochodzące z własnej winnicy. Tutaj w Chorwacji wina Dubokovic stały się „must have” w najlepszych restauracjach, hotelach i wyspecjalizowanych sklepach z winami. Wina Dubokovic - Medvid wyróżniają się teraz jako najdroższe regularne wina rocznikowe w kraju. Położona w miejscowości Vrboska rodzina Carić była związana z winnicami odkąd pamięta, jednak dopiero po założeniu Vino Hvar zaczęła produkować własne wina, „wina Carič”. Mają 5 hektarów winnic na specjalnie wyznaczonym obszarze uprawy winorośli znanym jako „Vinogorje Hvar”. Ich wina mają indywidualną historię od winnicy do winnicy. Butikowa winiarnia Ventus otworzyła swoje podwoje we wsi Vrisnik w 2019 roku, co było wspólnym pomysłem dwóch przyjaciół. Logo inspirowane jest różą wiatrów, a każde wino ma nazwę wiatru charakterystycznego dla lokalizacji winnicy. Wiatr (łac. ventus) to słowo klucz, a wino jest ekologiczne. Po winnicach będziesz cieszyć się spektakularną tradycyjną dalmatyńską kolacją w jednej z uroczych wiosek.

Odkryj piękno chorwackich wysp Brač i Hvar podczas tej jednodniowej wycieczki ze Spilt. Popłyń do kawałka historii II wojny światowej w wojskowych tunelach na wyspie Brač i udaj się do nadmorskich miast Vrboska i Jelsa. Skorzystaj ze sprzętu do nurkowania na plaży Zlatni Rat. Wyrusz ze Splitu i udaj się do tuneli wojskowych na wyspie Brač, gdzie okręty podwodne sił specjalnych i mniejsze okręty wojenne znajdowały kiedyś bezpieczną przystań. Zrób kilka zdjęć tego fragmentu historii II wojny światowej. Rejs do wysadzanych sosnami brzegów plaży Zlatni Rat w kształcie rogów. Spędź trochę czasu pływając i nurkując w orzeźwiającej, krystalicznie czystej wodzie. Zrelaksuj się na kamienistej plaży lub kup lunch ze świeżą rybą w lokalnej restauracji. Kontynuuj podróż do najmniejszego miasta na wyspie Hvar, uroczej wioski rybackiej Vrboska. Odkryj piękno małej wyspy pośrodku zatoki Vrboska, która jest połączona mostami. Podziwiaj stare kamienice z cechami architektury gotyckiej, renesansowej i barokowej. Udaj się do miasta Jelsa na wyspie Hvar. Zrób kilka zdjęć nabrzeża i uroczego portu. Uchwyć piękno starych kamiennych domów Dalmacji i kamienistych plaż, zanim wrócisz do Splitu

Zaczynając od miasta Hvar, wycieczka prowadzi dalej do twierdzy Napoleona na wysokości 250 m wzniesienie z niesamowitym widokiem na miasto Hvar i okoliczne wyspy. Potem wycieczka prowadzi starą drogą do centralnej części wyspy, przez malowniczą okolicę wioski i pola lawendy. Naszym drugim przystankiem jest ul. Kaplica Roko, miejsce z wspaniały widok na równinę Stari Grad (Światowe Dziedzictwo UNESCO). Po przybyciu do Jelsa naszym gospodarzem w winnicy Duboković jest pan Ivo Duboković – właściciel jednej z najlepszych chorwackich winnic wina o nazwie „Medvid”. Produkuje tylko 15 000–20 000 butelek rocznie i dlatego jego wina są poszukiwane. Winiarnia Duboković położona jest w tradycyjnej Dalmacji „konoba” w języku Jelsa. Jedna z jego winnic spółdzielczych położona jest na wysokości 530 m n.p.m w pobliżu szczytu Św. Mikołaja w Hvarze i ma ponad 90 lat (autochtoniczna odmiana wina zwany „Darnekuša”). Oprócz win skosztujesz także szerokiej gamy aromatyzowanych oliwy z oliwek, którą produkuje. Pan Ivo Duboković to człowiek, który się nie boi eksperymentuj z winami i oliwą z oliwek i to czyni go tak wyjątkowym. W efekcie jego wina można znaleźć na ladach najlepszych restauracji w Chorwacji, Szwajcarii, Niemczech i ostatnio nawet we Francji. Ta skromna, ale podziwiana winnica zadziwi Cię smakiem aromatyzowanych oliw z oliwek będzie Ci towarzyszyć przez całe wakacje! Wycieczka kończy się a po degustacji transfer do hotelu.

Twoja degustacja czekolady i wina rozpocznie się od przejazdu do miejscowości Vrboska, po drugiej stronie wyspy Hvar. Po przyjeździe spotkaj się z gospodarzem winiarni. Będziesz miał okazję skosztować czterech różnych rodzajów win wraz z czekoladkami. Tradycyjne śródziemnomorskie smaki ożyją, gdy połączysz je razem. Gdy wrócimy do miasta Hvar, przejedziemy starą drogą, która jest wybrukowana niesamowitymi widokami, przez zieloną i wiejską wyspę Hvar. Te widoki mogą być urzekające. W drugiej części doświadczenia spotkamy się z naszym czekoladnikiem w mieście Hvar. Degustacja czekolady rozpocznie się od krótkiej historii czekolady i jej wpływu na zdrowie. Spróbuj czekolady o wyjątkowych smakach, takich jak śródziemnomorskie owoce i zioła, takie jak szałwia, lawenda, chleb świętojański, figi i miód. Będziesz mieć okazję spróbować pięciu różnych rodzajów czekoladek i pralin.

Po odebraniu z Hvaru ta wycieczka w małej grupie rozpocznie się we francuskiej twierdzy zbudowanej przez wojska napoleońskie, na wzgórzu św. Mikołaja, hiszpańskiej twierdzy, wyspach Pakleni i Vis. Kontynuuj jazdę przez zieloną wyspę Hvar, przejeżdżając przez Brusje, gdzie będziesz mógł przejść przez pola lawendy (opcje sezonowe czerwiec). Dotrzyj do portu Stari Grad, gdzie stare drogi są wybrukowane i oferują niesamowite widoki. Następnie zbliżysz się do fascynującego miasta Stari Grad, znanego niegdyś jako Pharia i Pharos, stolicy wyspy. Kontynuacja kamiennymi uliczkami wzdłuż nowej Rivy i zwiedzanie twierdzy „Tvrdalj”, niegdyś należącej do poety Petara Hektorovicia. Znany jest ze swojej pracy zatytułowanej „Wędkowanie i rozmowa z rybakiem” i jest pierwszym realistycznym wierszem w literaturze chorwackiej. Hektorović poświęcił całe swoje życie swojej twierdzy i nadal szczyci się oryginalnym stawem rybnym. Zawsze pisał: „Muszę tam wrócić, bo wzywa mnie do domu”. Kontynuuj przez dobrze znane obszary chronione UNESCO (winnice i oliwki), do małego uroczego miasteczka Vrbovska, zwanego także „Małą Wenecją”. Nazwa tego miasta na Hvarze pochodzi od wielu małych kamiennych mostów łączących miasto nad wąskim, krętym kanałem i wspaniałej twierdzy-kościoła św. Marii Miłosierdzia. Następnym przystankiem jest degustacja wina w jednej z najlepszych winnic na wyspie. Tutaj odbędzie się degustacja wina z przewodnikiem w jednej z najlepszych winnic na wyspie. W drodze powrotnej będziesz cieszyć się uroczym autentycznym dalmatyńskim lunchem / kolacją („Pašticada” lub „Gregada”) w autentycznej wiosce.