Poznaj Dabbawalas z Bombaju! Prawdziwy Bohater Bombaju.
Dla każdego, kto kiedykolwiek był w Bombaju, Dabbawala Tour to wyjątkowa klasa ludzi, których wszyscy znają! Jednak dla niewtajemniczonych – Kim jest Dabbawalla?
Słowo „dabbawala” w języku hindi dosłownie przetłumaczone oznacza „ten, który niesie pudełko”. „Dabba” oznacza pudełko (zwykle cylindryczny blaszany lub aluminiowy pojemnik). Najbliższym znaczeniem dabbawala w języku angielskim byłoby „człowiek dostarczający lunch”
Każdego dnia w Bombaju 5000 dabbawali dostarcza około 130 000 dabb do biur w całej metropolii. W ciągu prawie 120 lat tej służby podejście dabbawali pozostało niezmienne: pół-piśmienna siła robocza (dabbawala) odbiera wypełnione dabba z gospodarstw domowych, które je przygotowują i dostarczają pudełka do wymaganych biur; następnie odbierają puste dabbas z tych punktów dostawy i zwracają je do gospodarstw domowych, z których pochodzą, aby rozpocząć proces od nowa następnego dnia. Około 260 000 transakcji jest realizowanych w ciągu 6 godzin dziennie, 6 dni w tygodniu, 51 tygodni w roku i działa na poziomie jakości porównywalnym z procesami Six Sigma.
Co więcej, ta doskonałość operacyjna jest osiągana przy braku technologii, takiej jak komputery czy nawet telefony komórkowe. Historie – takie jak ta niezwykła, którą mają Dabbawala, inspirują zespoły do ponownego spojrzenia na własne paradygmaty świeżym, nowym spojrzeniem.
>Dhobi Ghat (pralnia na świeżym powietrzu)
(Mahalaxmi Dhobi Ghat) to znana pralnia samoobsługowa na świeżym powietrzu w Bombaju w Indiach. Pralki, lokalnie znane jako Dhobis, pracują pod gołym niebem, piorąc ubrania z hoteli i szpitali w Bombaju. Są tam rzędy betonowych myjni na świeżym powietrzu, z których każda jest wyposażona we własny kamień do chłosty. Nazywana największą na świecie pralnią zewnętrzną, Dhobi Ghat jest bardzo popularną atrakcją wśród zagranicznych turystów.
Słowo Dhobi Ghat jest używane w całych Indiach w odniesieniu do każdego miejsca, w którym przebywa wiele praczek. Znajduje się obok stacji kolejowej Mahalaxmi na rondzie Saat Rasta Western Railway. Można go łatwo zobaczyć z wiaduktu na stacji Mahalaxmi.
W 2013 roku World Records India i World Amazing Records uhonorowały Dhobi Kalyan certyfikatem rekordu świata.
>Dlaczego Dharavi jest sercem Bombaju? ( Wycieczka po slumsach )
Slumsy Dharavi zostały założone w 1882 roku podczas Rajdu Brytyjskiego, ale nadal są kultowym miejscem dla miłośników miast. Największe slumsy w Azji, Dharavi, leżą na doskonałej posiadłości w samym środku finansowej stolicy Indii, Bombaju. Dharavi to znacznie więcej niż historyczny obszar biedy Mumbaju. Większość z tych rzeczy powstaje innowacyjnie, na bardzo małych przestrzeniach!
Z lokalnym doświadczeniem jazdy pociągiem w Bombaju