Zrobiliśmy wycieczkę w języku angielskim i uzyskaliśmy świetny wgląd w produkcję wina w dwóch winnicach - jednej bardziej tradycyjnej i jednej nowoczesnej. Pani, która oprowadziła nas na wycieczkę, była naprawdę bardzo przyjazna i kompetentnie odpowiadała na wszystkie pytania, które pojawiły się podczas wycieczki. Punktem kulminacyjnym była oczywiście degustacja wina i można było spróbować tego, co zostało wyjaśnione wcześniej (np. dojrzewanie w nowej dębowej beczce) z win. Na przykład do wina oferowano również ciemną czekoladę, której można było skosztować razem z winem, aby przekonać się, jak smaki się uzupełniają. Ponieważ nie mieliśmy samochodu, szliśmy ze stacji kolejowej St Emilion do zamku - miły, ale nieco długi spacer po pięknym krajobrazie winiarskim z licznymi winnicami, ale niestety po żwirowej wiejskiej drodze bez ścieżki dla pieszych. Ale to była jedyna wada