3. NYC: Historia kultury kulinarnej Lower East Side
Spaceruj ulicami Lower East Side na Manhattanie, aby odkryć historię różnych społeczności imigrantów podczas pieszej wycieczki z przewodnikiem dla smakoszy. Rozkoszuj swoje kubki smakowe próbkami potraw z całego świata, prezentując tygiel kultur i kuchni, które charakteryzowały Lower East Side. Spotkaj się ze swoim przewodnikiem tuż obok pomnika African Burial Ground i Sądu Najwyższego Nowego Jorku. Najpierw poznaj początki społeczności afroamerykańskiej w Nowym Jorku. Udaj się obok słynnej dzielnicy Chinatown i dowiedz się więcej o chińskiej społeczności, która kiedyś mieszkała w tej okolicy. Zobacz niektóre sklepy i restauracje, które pozostały w okolicy, i spróbuj pysznych smażonych pierogów w miejscu popularnym wśród mieszkańców. Odkryj sąsiednią dzielnicę Little Italy, która była niegdyś domem dla tysięcy imigrantów z południowych Włoch. Rozkoszuj się klasycznymi włoskimi smakami, które stanowią podstawę niektórych z najpopularniejszych współczesnych amerykańskich przekąsek. Następnie wejdź do dzielnicy Nolita i zatrzymaj się przed Starą Katedrą św. Patryka, kluczowym punktem irlandzkiej społeczności katolickiej, a następnie wybierz się na krótki spacer po parku Sary D. Roosevelt. Poznaj historię społeczności żydowskiej, która również pozostawiła trwałe dziedzictwo w Lower East Side. Spróbuj knishes, tradycyjnej żydowskiej przekąski aszkenazyjskiej przyrządzanej z ciasta na bazie ziemniaków i różnorodnych smacznych nadzień. Zwiedzając różne dzielnice, dowiedz się, jak różne społeczności imigrantów wpłynęły na współczesną kuchnię i kulturę amerykańską, zanim zakończysz wycieczkę przed Tenement Museum.